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Salade fraîche de pois chiches, oignons, concombre

Salade de pois chiches, oignon, concombre : ingrédients pour 4 portions

  • 1 concombre
  • 1 oignon rouge
  • 1 boîte de pois chiches
  • 1 bouquet de persil frais
  • 2 gousses d’ail
  • 1 citron
  • 3 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
  • Sel et poivre
Salade de pois chiches saine avec concombres, persil et huile d'olive - recette équilibrée et végétarienne.

Préparation

1

Dans un grand saladier, mélangez les pois chiches, le concombre, l’oignon rouge, le persil et l’ail.

2

Dans un petit bol, fouettez le jus de citron et l’huile d’olive. Assaisonnez avec du sel et du poivre au goût.

3

Réfrigérez pendant au moins 1 heure avant de servir pour permettre aux saveurs de se mélanger.

4

Servez frais.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie 109kcal
Matières grasses
(dont acide gras saturés)		 6g
1g
Glucides
(dont sucre)		 9g
1g
Fibres alimentaires 3g
Protéines 4g
Sodium 140g

 

Source : application Phil

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