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Cuisse de poulet à l’orange et son riz complet

Quatre cuisses de poulet à l'orange cuites dans un plat, prêtes à être servies

Ingrédients pour 4 personnes

  • 4 cuisses de poulet
  • 1 orange
  • 2 gousses d’ail écrasées
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 2 cuillères à soupe de miel
  • Le jus de 2 oranges
  • 2 cuillères à café de fleur d’oranger
  • Sel, poivre
  • 240g de riz complet cru
Orange coupée en deux, prête à être utilisée pour la recette des cuisses de poulet à l'orange

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie 208.5kcal
Matières grasses
(dont acide gras saturés)
6.5g
1.5g
Glucides
(dont sucre)
24g
6g
Fibres alimentaires 2g
Protéines 13,5g

Préparation

1

Mélangez l’huile d’olive, le miel, le jus des oranges, la fleur d’oranger, l’ail, le sel et le poivre dans un plat à gratin.

2

Ajoutez les cuisses de poulet, filmez le tout et faites mariner pendant 1 heure au frais.

3

Préchauffez le four à 200°C (chaleur tournante).

4

Pendant ce temps, lancer la cuisson du riz complet à l’eau bouillante selon le temps indiqué sur le paquet.

5

Coupez ensuite l’orange en rondelles. Disposez une rondelle sur chaque cuisse de poulet.

6

Enfournez le plat pendant environ 30 minutes en arrosant de temps en temps les cuisses avec la marinade.