Recettes
Gaufres légères
Facile à préparer, découvrez la recette de gaufres légères.
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Ingrédients pour 10 barres de céréales
- 75 g de flocons d’avoine (ou autres céréales)
- 60 g de fruits secs (dattes, figues, raisins secs coupés en morceaux…)
- 50 g de fruits à coque (noix, amande, noix de cajou ou noisette)
- 25 g de graines (tournesol, courge, lin ou autres…)
- 1 c. à café de coco râpée
- 40 g de sirop d’agave
- 1 blanc d’œuf cru
- 30 g d’huile de coco ou beurre
- Vanille ou cannelle (facultatif)
Etapes de la recette
1
Préchauffez votre four à 175° C (Th.6).
Préchauffez votre four à 175° C (Th.6).
2
Dans une casserole à feu doux, faites fondre la matière grasse et ajouter le sirop d’agave.
Dans une casserole à feu doux, faites fondre la matière grasse et ajouter le sirop d’agave.
3
Mixez les fruits secs et les fruits à coque.
Mixez les fruits secs et les fruits à coque.
4
Ajoutez les flocons d’avoine, graines, mélange liquide + blanc d’œuf. Mixez.
Ajoutez les flocons d’avoine, graines, mélange liquide + blanc d’œuf. Mixez.
5
Mettez le mélange dans des moules (bien tassé) ou sur une plaque (découpez les barres après cuisson).
Mettez le mélange dans des moules (bien tassé) ou sur une plaque (découpez les barres après cuisson).
6
Passez au four 10 – 15 min environ.
Passez au four 10 – 15 min environ.
7
Après refroidissement, laissez-les au réfrigérateur 1 heure.
Après refroidissement, laissez-les au réfrigérateur 1 heure.
Valeurs nutritionnelles pour 1 barre de 30 g environ
| Energie | 130 Kcal |
| Lipides | 8g |
| Glucides | 12g |
| Protéines | 3,5g |
