Recettes
Gaufres légères
Facile à préparer, découvrez la recette de gaufres légères.
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Etapes de la recette
1
Faites cuire le potimarron découpé en cubes avec la peau, à la vapeur, jusqu’à ce qu’il soit tendre.
Faites cuire le potimarron découpé en cubes avec la peau, à la vapeur, jusqu’à ce qu’il soit tendre.
2
Pendant ce temps, préparez la pâte à tarte en mélangeant la farine, le sel, puis ajoutez l’huile et l’eau. Pétrissez, puis formez une boule. Étalez-la au rouleau à pâtisserie directement sur une feuille de papier cuisson. Garnissez-en le moule à tarte.
Pendant ce temps, préparez la pâte à tarte en mélangeant la farine, le sel, puis ajoutez l’huile et l’eau. Pétrissez, puis formez une boule. Étalez-la au rouleau à pâtisserie directement sur une feuille de papier cuisson. Garnissez-en le moule à tarte.
3
Préchauffez le four à 195°C.
Préchauffez le four à 195°C.
4
Faire précuire le fond de tarte 10 minutes.
Faire précuire le fond de tarte 10 minutes.
5
Pendant ce temps, faites revenir à la poêle les oignons coupés en rondelles avec l’huile d’olive.
Pendant ce temps, faites revenir à la poêle les oignons coupés en rondelles avec l’huile d’olive.
6
Mixez le potimarron, les oeufs, la crème végétale et le cumin. Salez et poivrez. Versez la préparation sur la pâte, puis ajoutez les oignons en tranches.
Mixez le potimarron, les oeufs, la crème végétale et le cumin. Salez et poivrez. Versez la préparation sur la pâte, puis ajoutez les oignons en tranches.
7
Enfournez pour 20 à 25 minutes.
Enfournez pour 20 à 25 minutes.
8
Au moment de la dégustation, vous pouvez ajouter un peu de roquette sur la tarte.
Au moment de la dégustation, vous pouvez ajouter un peu de roquette sur la tarte.
Valeurs nutritionnelles :
| Pour 100g | Par portion (1/6e de quiche) | |
| Energie | 157 Kcal | 312 Kcal |
| Matières grasses Dont acides gras saturés |
8g 1g |
17g 3g |
| Glucides Dont sucres |
15g 2g |
31g 5g |
| Fibres alimentaires | 3g | 6g |
| Protéines | 5g | 10g |
